試作品を作る

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今日は午後からの仕事を、試作品を作ることにしました

 

お菓子屋さんはこれから暑くなってくると

どうしても商売が厳しいんです。

 

そんな夏向きの商品を、と試作品に挑戦しました。

 

でも試作品を作るのって、意外なところが難しいんです

それは、試作品故に、数量が作れない事なんです

 

つまり、商品化しているモノは数を作らなければいけないので

原材料をある程度、しっかりとした量で作ります。

しかし試作品は、まだまだテスト段階ですので、量が作れない

原材料も作れる範囲のギリギリまで落として、製作します

 

ボールとホイッパーの当り具合が思うようでなかったりなど

いつもとはどこか微妙に違うので、味の面も含めて、何回か試作を繰り返します

 

今日は2つの試作品を作ったんですが

1つは、もう一度、作ればOKかな?と言うくらいの出来栄えでしたが

もう一方は、まだまだ作り込まないといけないなぁ~、って感じで

もう少し時間が必要、と言う結果でした

 

 

 

明日はおやすみ。ゆっくり寝れるかな(^_^;)

 

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