豊浜物産展・考察


 

今日は日曜日

恒例の豊浜物産展に出店してきました(^_^)

 

今日は、お客様からどんな反応が聞けるか

新しい、と言うか、スプーンで食べるロールケーキの

NEWタイプを持ち込んでみました

 

strawberry  choco

<左>米粉のロール生地の中にフリーズドライのイチゴを混ぜ込み

イチゴのクリームを絞り込んみました

<右>米粉のチョコ生地の中にチョコチップを混ぜ込み

チョコクリームを絞り込んでみました

 

豊浜物産展は、お客様との距離が近くて

お客様の【声】が聞けて、商品への参考になるんです(^_^;)

 

価格は? 見た目は? どんなお客様に買っていただけるのか?

 

今日の結果としては、割と順調に販売させて頂き

価格&ボリュームに関しても順当だったようです

まだ1回目なので、絶対とは言えませんが・・・(^_^;)

 

ただ、あるお客様から

「どこかで見たネ」と言う声を頂きました

確かにそうなんです。既にコンビニの店頭に似たような商品があるので

そのような商品との差別化をもっと明確にしなければいけません。

 

また、この物産展の特色の1つだと思うのですが

「1つ」でお買い求め下さるお客様が多かったので

ソレも参考になりました(^_^)

ありがとうございましたm(_ _)m

 

 

このような場所を提供してくださる、まるは食堂さん

ありがとうございますm(_ _)m

 

 

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