永和堂製菓舗

  1. 飾らないケーキ

    まずはお問い合わせ下さい「誕生日パーティーをしたいのでケーキをお願いしたいです。だけど、自分達でフルーツとかをのせたいので、ケーキだけでも注文できますか？」「もちろん大丈夫です」「ロールケーキがいいんですけど・・・」「はい！ありがとうございます！！」どうやら、お子さんの誕生日…

  2. 私も好きなケーキです

    サッカー観戦でブログの更新が止まってしまっていました。やっぱり、毎日書くのは難しい・・・（言い訳です）ご注文ありがとうございます。以前のブログ（嬉しい注文）でもご紹介したケーキを、今日もリピート注文頂きました。本当にありがとうございます。私も大好き当店でチョコレートケ…

  3. お客様のリクエスト

    作ってみました当店のコルネが大好き！と言うお客様から「アンコと生クリームでコルネってできる？」と言うリクエストが！！「はい！やった事はないですけど、やってみましょうか？」「おォ〜、どんな感じになるかみたいから、じゃあ作って！！」となんだか軽いノリで話が始まり、どんな風に「アン…

  4. ミニたいぱい〜その２

    まずは３種類先日のブログでお知らせした【ミニたいぱい】まずはお客様に食べて頂こうと、３種類のバリエーションをご用意してみましたカレー一番パンチのある味ですね。なかなか焼くのが難しくて、カレーがイッパイ詰まっていた方が美味しいのでイッパイ詰めたいんですが、詰めすぎると焼…

  5. ミニたいぱい試作中

    新たなコンセプトでたくさんの皆さんにご愛顧頂いております、永和堂の看板商品【たいぱい】その「たいぱい」に関して、まったく違う考えを持って、新たな商品開発を始めました。今回の新しいコンセプトの大命題となったのが従来品よりも小さく、食べやすくする事今のたいぱいは、食べる時にポロポ…

  6. 中学生職場体験

    こんな消印、初めて見た！！！悩んだ末に・・・５月の下旬だったと思います。豊浜中学校の先生から電話がきました「生徒の職場体験を受け入れてもらえないでしょうか？」「えッ！！ウチですか？？？」先生から詳しい話を聞き、いろいろと話をしましたが「断る」とも「受け入れる」とも、その場…

  7. 「たいぱいレモン」登場！！

    新作登場！ここのところご無沙汰していた、「たいぱい」の新作なんですがようやく、この夏に向けて、新作が登場です。たいぱい・レモンレモンの果肉と爽やかな酸味の効いたレモン餡をたっぷりと包み、焼き上げました。パイの香ばしさとレモンの酸味が絶妙で、食べると感じるレモンの果肉が、その爽…

  8. プリントクッキー

    新たな使い方当店には可食インクで可食シートに印刷できるフードプリンターなるモノがあってお客様から写真を頂き誕生日ケーキなどにのせる『写真ケーキ』と言うサービスを行っていました。しかし可食シートの写真のクオリティーと使い勝手の悪さに、どうも納得がいかずフードプリンターのトラブルもあって…

  9. 宴会の後でもデザートを

    やっぱり最後は甘いモノで豊浜へ来られた団体様が宴会などをされる時に、その団体さんによってはデザートを用意して欲しいと、宴会場のお店に注文される場合もあります。ありがたい事に、そんな注文を受けた宴会場さんから我が家へデザートを用意して欲しいとご依頼を頂く事があります。今日も…

  10. 鯛まつり団扇２０１８

    限定１００本毎年この時期になると、豊浜商工会青年部が「鯛まつり団扇」を作成します。今年版が出来上がり、協賛者へ配布される１００本をもらってきました。早速、店頭に置いてありますので、お買い物の際には是非、お持ち帰りください。当店には限定１００本しかありませんので、それが無くなれ…

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