永和堂製菓舗

  1. アイスコーヒーはじめます

    まずはアイスコーヒーから先日のブログでやっと製氷機を導入できた！とお話させて頂きましたがせっかく製氷機があるのに、何か他に使い道はないのか？と考えこれから夏を迎えるのに、ちょうどいいんじゃないか？ってことでまずは、アイスコーヒーのサービスから始めることにしました！お菓子と…

  2. 念願の製氷機

    ついにキターーーーここ数年来、ず〜〜っと欲しいと思っていた製氷機！！やっと当店にも導入できましたぁ〜＼(^o^)／なんで製氷機？？洋菓子を作る際には、氷ってかなり重要なんです。生クリームを立てるときムースを冷やすときカスタードクリームを冷やすときこのときって、必ず…

  3. 久しぶりのウェディングケーキ

    ご結婚おめでとうございますここ数日、このブログで取り上げる事の多かったウェディングケーキが本日、本番を迎えました。私自身も久しぶりにこのサイズのケーキを作る事と新郎たっての希望で、可食シートでイラストをのせて欲しいと言う事がありとても肩に力が入ったケーキでした(^_^;)…

  4. ウェディングナイフ、その後・・

    先日のブログでご紹介したウェディングナイフのスタンドですがいよいよ明日、本番を迎えると言うことで、色を塗りました。少し重みのある風合いを出したかったので塗装には濃い目の色を選び、【サムシングブルー】と言う事で青を基調とした、リボンを奥様に付けてもらい一応、完成！！…

  5. 「大」たいぱいのご注文

    当店の裏メニューと言いますか、あまり宣伝告知をしていない商品なんですが過去にご注文経験のある方から、再度ご注文頂きました。ありがとうございますm(_ _)mその商品は【大たいぱい】通常の「たいぱい」のおよそ２倍強の大きさのあるたいぱいでそのほとんどは、何かのお祝い返しにお…

  6. 嬉しい注文

    今日ご注文頂いた誕生日ケーキは、ちょっとばかし嬉しいご注文でした！それは数日前、当店のfacebookページにこんなケーキの写真をのせましたすると、それを見たお客様から「同じ様に作って欲しい！！」とご注文を頂きました。ありがとうございます。いつもfacebookなどに写真…

  7. ウェディングナイフのスタンド

    今度の日曜日にウェディングケーキのご注文を頂きました。ありがとうございますm(_ _)m披露宴会場は、いつも大変お世話になっている取引先！！ウェディングケーキはいつもそうなんですが、作る側もとても緊張します。晴れの舞台に当店を選んでくれた事への感謝！そして、「初の共同作業」的…

  8. ヤフオク！

    先日のお話ですが、久しぶりに『ヤフオク』に参加してみました。今日は知多半島各所で風が強く、一気に寒さが増した感じがしましたがこれから梅雨の時期を向かえ、その後、本格的な暑さがやってきます。これからのジメジメ感たっぷりの夏を向かえると私のような甘いものを売っている商売はどうして…

  9. 南知多町物産展へ復帰します

    長らくお休みをしていた南知多町物産展へ本日から復帰しました。この物産展はまるは食堂豊浜本店様のロビーの一角をお借りして毎週日曜日（ときどき土曜日開催もあります）に９：００〜１５：００くらいを目安に開催しています。時間が曖昧なのは、永和堂の場合、持ち込んだ商品がなくなると…

  10. 鯛まつり団扇２０１８

    （そうそう、やっぱりアナゴ美味いよなぁ〜）私も所属する豊浜商工会青年部毎年、鯛まつりに向けて、お祭りのPRと地域活性を兼ねて『鯛まつり団扇』を作っています。（画像は去年のモノで…

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