コルネ

  1. ８月２９日は出張販売に行ってきます

    久しぶりの出張販売いろんな人と人が繋がりご縁ができ、一昨年の６周年イベント（昨年の７周年は中止）の時にも声をかけていただき、今年も「どうですか？」を声をかけて頂きました。名古屋市緑区にある【町家カフェ　太郎茶屋鎌倉　名古屋緑店】さんの８周年イベントに参加をさせて頂きます。鎌倉８周…

  2. コルネdeケーキ

    大好きなコルネで「コルネが大好き」という娘さんの誕生日のために、お母さんからご注文頂いた特別なケーキを作りました。軸に巻いて、中の空洞にカスタードクリームを詰める”コルネ”ではなくコルネの生地を棒のまま焼いて、それをミルフィーユの様に組み立てると言うケーキです見た目に…

  3. ”しお”コルネ復活

    約半年ぶり昨年の夏に新商品として、販売し、秋になり販売を終了した【しおコルネ】が約半年ぶりに帰ってきましたなぜか、年明けくらいから「あれ？コルネのしお、ないの？」と店頭でお客様から言われることが度々あり、予定より少し早く再登板させました しおコルネは、朝、生地を焼…

  4. 新しい看板

    もっとたくさんの方に知って頂きたい毎月の売上数ランキングでも常に上位に位置する「コルネ」我が家の新しい看板商品にありつつありますがその知名度は、まだまだ・・・💦💦２０１９年と新しい年を迎え、もっと多くの方にコルネを食べて頂きたい❗&#…

  5. コルネ秋味

    コルネの新作です大きな被害をもたらした台風２１号や北海道での地震で被害に合われた方には、心からお見舞い申し上げます。この２つの大きな災害で、夏の猛暑の話題はすっかりなくなり秋の足音が、すぐそこまで来ているように感じます。秋は美味しいモノがたくさんあり、どれにしようか？迷っ…

  6. コルネ３０本

    午前中に連絡くださいお客様からのお電話「夕方までにコルネ３０本欲しいんだけど、できる？」「ありがとうございます。４時か５時くらいなら大丈夫です」今日、午前中こんな電話を頂きました。この酷暑の中では、コルネを軸に巻くのは手早くしないと巻き難いんですが逆に、冷凍ス…

  7. お客様のリクエスト 〜その２〜

    リクエストを頂きました当店のコルネが大好きと言ってくださるお客様以前のブログでは、「生クリーム＋つぶあん」と言うリクエストだったんですが今回は【抹茶クリーム＋つぶあん】と言う、ちょっと和風な組み合わせをリクエストして下さいました。抹茶クリームと言う事で、少し苦味のあるクリームなの…

  8. 殿堂入り

    １位と２位は・・・永和堂では毎月、先月の売上個数ランキングをレジ横で発表しています。そんな中、ここ数ヶ月は『とよはまプリン』と『コルネ』が１位、２位を繰り返す状態が続き若干、ランキングが固定されたような感じに・・・そこで先月分のランキングの発表から、『とよはまプリン』と『コルネ』…

  9. お客様のリクエスト

    作ってみました当店のコルネが大好き！と言うお客様から「アンコと生クリームでコルネってできる？」と言うリクエストが！！「はい！やった事はないですけど、やってみましょうか？」「おォ〜、どんな感じになるかみたいから、じゃあ作って！！」となんだか軽いノリで話が始まり、どんな風に「アン…

  10. 鯛まつり団扇２０１８

    限定１００本毎年この時期になると、豊浜商工会青年部が「鯛まつり団扇」を作成します。今年版が出来上がり、協賛者へ配布される１００本をもらってきました。早速、店頭に置いてありますので、お買い物の際には是非、お持ち帰りください。当店には限定１００本しかありませんので、それが無くなれ…

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