手作り

1. 

   ウェディングナイフのスタンド

   • 2018.5.22
   • ケーキ, ブログ, 永和堂製菓舗

   今度の日曜日にウェディングケーキのご注文を頂きました。ありがとうございますm(_ _)m披露宴会場は、いつも大変お世話になっている取引先！！ウェディングケーキはいつもそうなんですが、作る側もとても緊張します。晴れの舞台に当店を選んでくれた事への感謝！そして、「初の共同作業」的…

2. 

   初代・銀蔵の手作り

   • 2018.5.6
   • ブログ, 商品, 永和堂製菓舗

   ５月５日・子供の日この日の定番お菓子と言えば、柏餅！！ご多分に漏れず、当店でも数は少ないですが５月５日には店頭にて販売させて頂きました。そんな柏餅を作る時、アンコを包む生地を丸く伸ばす作業があるんですがその時に活躍するのが、『永和堂初代・銀蔵作の生地伸ばし機』私の祖父…