マロンパイ

たまには仕事のネタを・・・

永和堂の秋の味覚

すっかり涼しくなった今日この頃ですが、たまにはお仕事のブログも書かいかんと思いまして💦

もう10月も終わりが見えてきて、秋という感じになってきました。
秋の味覚と言えば『栗』が挙げられますが、永和堂にも栗のお菓子はあります。

・たいぱい栗
・栗コルネ
そして、もう1つが【マロンパイ】です

渋皮付きの栗の甘露煮をオリジナルの白あんで包み、パイで覆って焼き上げています。

表面はパリパリでなくしっとりとした感じで
白あんの甘さと栗のホッコリ感が、お口の中で ”いい感じ” で混ざり合いますよ👍👍👍👍👍

今日やっと、この秋、第1号を焼きました。
季節限定に加え、気まぐれなお菓子なんで、お店で見かけ時に買わないと
次に来た時は”欠品中”なんて事もあります。
そんな時はご勘弁をm(_ _)mm(_ _)m

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