永和堂製菓舗オリジナル 豊浜銘菓【たいぱい】
豊浜銘菓「たいぱい」

おめで鯛

毎年7月に行われる奇祭【鯛まつり】
このお祭りに準えて作られたのが、この「たいぱい」

五穀豊穣・大漁祈願を祈って神様に奉納される”鯛みこし”

昔からお祝い事などに珍重される”鯛”を冠した
このお菓子は、地元の方々をはじめ、多くの方々から
お祝い事、おめでたい事の際にご愛用して頂いております。

ひとつ、ひとつ手作り

「たいぱい」はパイ生地を使った焼菓子です。

パイシートから抜き型を使ってくり抜き
抜き取った生地で中身をサンドし、鉄板に並べて焼き上げます。
そしてチョコレートで目を付けて、袋入れをします。

これら一連の作業をすべて手作業で行っていて
焼き上がりの形であったり、目の付け方による表情などは
1つ1つ(?)、1匹1匹(?)、微妙に違います。

笑顔のたいぱいだけではない
怒っていたり、泣いていたりする”鯛”もいるかもしれません。
そんな表情の違いも見比べながら、ご賞味頂ければ幸いです。

豊富なバリエーション

「豊浜銘菓たいぱい」には通年と通してお買い求めできる商品と
その期間しかお買い求め出来ない限定商品があります。

【通年商品】
つぶあん・アップル・チョコ
【限定商品】
 春〜初夏 さくら・よもぎ
晩夏〜初秋 かぼちゃ
    冬 紅芋・栗

たいぱいのお買い求めは、たいぱいSHOPへどうぞ

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