豊浜銘菓「たいぱい」

おめで鯛

毎年7月に行われる奇祭【鯛まつり】
このお祭りに準えて作られたのが、この「たいぱい」

五穀豊穣・大漁祈願を祈って神様に奉納される”鯛みこし”

昔からお祝い事などに珍重される”鯛”を冠した
このお菓子は、地元の方々をはじめ、多くの方々から
お祝い事、おめでたい事の際にご愛用して頂いております。

ひとつ、ひとつ手作り

「たいぱい」はパイ生地を使った焼菓子です。

パイシートから抜き型を使ってくり抜き
抜き取った生地で中身をサンドし、鉄板に並べて焼き上げます。
そしてチョコレートで目を付けて、袋入れをします。

これら一連の作業をすべて手作業で行っていて
焼き上がりの形であったり、目の付け方による表情などは
1つ1つ(?)、1匹1匹(?)、微妙に違います。

笑顔のたいぱいだけではない
怒っていたり、泣いていたりする”鯛”もいるかもしれません。
そんな表情の違いも見比べながら、ご賞味頂ければ幸いです。

豊富なバリエーション

「豊浜銘菓たいぱい」には通年と通してお買い求めできる商品と
その期間しかお買い求め出来ない限定商品があります。

【通年商品】
つぶあん・アップル・チョコ
【限定商品】
 春〜初夏 さくら・よもぎ
晩夏〜初秋 かぼちゃ
    冬 紅芋・栗

たいぱいのお買い求めは、たいぱいSHOPへどうぞ

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