鯛まつり＆ラクガン

これも伝統

今月末７月２８日（土）、２９日（日）にここ豊浜では
【鯛まつり】と言うお祭りが行われます。

＜鯛まつり紹介動画＞

この鯛まつりの終わった翌日、津島神社の御札と「撤饌（てっせん）」と呼ばれる紅白のラクガンが
豊浜内の各家庭（中洲地区は除く）に配られるんです。

こちらは、白色のラクガン

こちらは、紅色のラクガン

白と紅で模様が違うんです(^_^)

これも現実

このラクガンは豊浜内にあるお菓子屋さんが共同で作っています。
しかし時代の流れなんでしょか、最盛期では５軒あったお菓子屋さんも
後継者不足と高齢化で、１軒ずつ減っていき
ここ数年は３軒で頑張っていたんですが、先月末で１軒店じまいをしてしまい
とうとう、我が家を入れて２軒になってしまいました。

今年は、この２軒でラクガンを製作する事になったわけですが
このラクガンを作る木枠が白用１個、紅用１個しかないので
作ったらすぐ、もう１軒のお店に渡さないといけません。
我が家が先発として、今日からラクガンの製作が始まりました。

この他にも豊浜内のお菓子屋さん共同で受けていたお仕事もあるので
１軒あたりの配分が増えるので忙しくはなるんですが、素直に喜んでいいのか、なんだか複雑な心境です。

　

eiwado650118

愛知県知多半島、南知多町豊浜にある小さなお菓子屋。#永和堂 #eiwado #南知多

永和堂製菓舗

おすすめ記事

  1. ミニたいぱい試作中

  2. コルネ秋味

  3. 平成３０年鯛まつりスケジュール＆マップ

  4. 新作チーズケーキ

  5. ウミひとココロ２０１８

  6. 私も好きなケーキです

  7. リメイク＆リボーン

  8. 初代・銀蔵の手作り

関連記事

  1. 2段のウェディングケーキ

  2. レジ袋の有料化のお願い

  3. まずはやってみる！！

  4. 念願の製氷機

  5. メッセージクッキー　〜その２〜

  6. 2019年が始まりました

  7. ミナフェス２０１８ 〜 Tシャツ編 〜

  8. 空き家プロジェクト始動

永和堂製菓舗Facebook Page

永和堂製菓舗

店主のつぶやき

PAGE TOP